食品安全主题班会教案

时间:2024-01-29 07:28:55 教案

食品安全主题班会教案13篇(精品)

  上学期间,大家对主题班会一定再熟悉不过了,主题班会是班主任根据教育、教学要求和班级学生的实际情况确立主题、围绕主题开展的一种班会活动。你所了解的主题班会都是什么样的?以下是小编整理的食品安全主题班会教案,欢迎大家分享。

食品安全主题班会教案13篇(精品)

  食品安全主题班会教案 篇1

  一、班会目的

  加强食品安全教育,增加同学食品安全学问,提高同学食品安全自我爱护力量。培育同学从小讲卫生、不买零食的好习惯。

  二、班会预备

  班会前一周,让同学对学校四周的小摊进行实际调查,并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

  三、班会程序

  1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开头。

  2、班主任:同学们!今日我们班进行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的学问。盼望大家把自己看到的,听到的,想到的与学到的学问带进今日的课堂,达到相互沟通、提高安全自护的目的。

  3、主持人请同学们汇报对学校四周小摊进行实际调查的结果。

  4、主持人小结:

  大家的眼睛可真亮!观看得特别认真,调查得很全面,发觉的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

  5、小品表演

  爱吃零食的他》主要内容:上课时,一个男生突然肚子痛,送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解,他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

  全班争论:

  ①这位男生得的是什么病?

  ②他为什么会生病?

  6、主持人归纳:

  学校规定不能到小摊上去买零食吃,可有的同学偷偷地去买,不听老师的.劝说,刚才的这位男生就是由于吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么毕竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较,看看安全的食品必需有哪些标识。同学比较并且争论:安全的食品要有生产日期、生产厂家详细的地址和电话、保质期、食品的详细组成成分和重量等。

  7、主持人:

  我们大家都知道病从口入,除了刚才同学们所讲的安全标识以外,我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手,那么毕竟怎样洗才能把手洗洁净呢?请a同学为我们作示范,大家一起伸出手来试一试。

  ①先把双手放在水里浸湿。

  ②用洗手液将手心和手背都擦遍。

  ③搓搓手腕,搓搓手背,再搓搓手心。

  ④用清水将手上的泡泡洗洁净。

  ⑤最终用洁净的毛巾把收擦干。

  8、班主任小结

  刚才同学们都把自己的亲身体验和想法准时地和同学进行了沟通。通过这次班会,我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过争论,我们知道了如何去选购安全的食品,并练习了怎样洗手。盼望每位同学养成讲卫生的好习惯,使我们的身体更健康、大脑更聪慧。

  食品安全主题班会教案 篇2

  活动目标

  1、透过活动,使幼儿了解厨房里的危险有哪些,并具有必须的安全意识。

  2、学会保护自我,避免不安全事故的发生。

  活动准备:

  幼儿每人一套《安全伴我行》手册、图片。

  活动过程:

  一、出示图(一),提问并引出主题。

  1、图上画的是什么地方(厨房)

  2、从什么地方看出来是厨房(有刀、铲、炉等物)

  3、你家有厨房吗(有)厨房在什么地方

  4、小结:厨房里有这么多东西,小孩子个子矮,应少到厨房里去玩,为什么呢因为厨房中隐藏了很多种危险。

  三、明白:第一种危险:厨房中刀具的危险。

  1、出示刀:玩具刀与真刀的比较。轻和重、大和小的比较。

  2、提问:厨房里的刀是拿来做什么的.如果小朋友去厨房玩刀,刀不留意落在自我的脚上,会怎样?

  3、出示图(二):一个小孩玩厨房里的刀,刀落地,差点落在幼儿脚上,真危险。让幼儿看图和感知一下真刀,让其明白:厨房里的真刀不能玩,如果不留意落在地上,脚上都会受伤,还会砸着脚趾,很危险!

  四、第二种危险:厨房燃气炉的危险

  1、让个别幼儿找出燃气炉玩具,让小朋友想想厨房中燃气炉有危险吗有哪些危险?

  2、出示图(三):一个小孩在厨房里自我去开燃气炉,爆出了火光,射在小孩脸上。

  3、师:小朋友自我不能开燃气炉,因年龄小,掌握不好开关,燃气泄漏会中毒,还会引发燃气爆炸的。

  五、第三种危险:炒菜时油爆在脸上,眼睛里的危险。

  1、出示图(四),让幼儿观察后讲出:妈妈在炒菜,个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边,油爆在脸上、眼睛里,小朋友哭了。

  2、知炒菜的油爆在脸、眼上,会烧伤、会瞎眼等。

  六、第四种危险:用热水瓶自我倒水,从炉子上取放的危险。

  1、出地图(五):一小女孩手抱开水瓶自我去厨房倒炉子上的开水。

  2、让小朋友说出图中的危险。

  3、师:烧开的水或刚做好的饭菜温度高,不留意碰倒了会被烫伤的。

  七、要避免这些危险,有什么办法(远离厨房,不一个人在厨房里玩……)

  八、看《安全伴我行》手册,让小朋友一边看一边讲出厨房中有哪些危险。

  食品安全主题班会教案 篇3

  活动目标:

  1、知识目标:让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。

  2、能力目标:通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

  3、情感目标:增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。

  活动重、难点:

  重点:让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,知道这三类食品对身体的危害性。

  难点:让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

  活动准备:

  1、经验准备:在家长的配合下,让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

  2、物质准备:课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

  教法、学法:

  教法:情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

  学法:观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

  活动过程:

  (一)应邀做客,激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃,并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

  喜洋洋娃娃:小朋友们好,我是食品专家喜洋洋,我的本领可大了,今天我收到了小熊寄来的邀请函,它邀请我跟你们一起去他家做客呢,你们高兴吗?

  (二)观察讨论,分析讲解1、观看多媒体课件画面一,认识垃圾食品。

  师:小熊为我们准备了很多好吃的东西,我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

  2、观看多媒体课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识"三无"食品。

  教师分发一些食品给幼儿,在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装,并进行对比,再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结,进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

  3、观察课件画面三,认识腐烂变质食品。

  小熊又拿出它最喜欢的`水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题:"这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论,然后喜洋洋进行总结:像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品,上面有大量有害细菌,不能食用。

  (三)采购食品,游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品,幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛,看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

  (四)延伸活动,目标提升师:今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领,知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品,请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

  食品安全主题班会教案 篇4

  1、了解食品安全的重要性,增强食品安全意识。

  2、掌握一些常见的食品安全知识,如正确存储食品、避免食品污染等。

  3、能够正确应对食品安全问题,避免食品中毒等意外事件的发生。

  教学准备:

  1、教学PPT。

  2、食品安全相关的图片或视频。

  3、小组讨论的题目或问题。

  教学过程:

  1、导入活动:谈话活动。

  教师:小朋友们,你们知道什么是食品安全吗?为什么我们要关注食品安全呢?

  2、研究食品安全知识。

  1)通过教学PPT或图片、视频等形式,介绍食品安全的重要性、食品污染的种类、如何正确存储食品、如何避免食品污染等知识。

  2)小组讨论,提出一些具体的问题或情境,让学生们自己思考如何应对食品安全问题。

  3、活动总结:教师进行总结。

  教师:通过今天的研究,我们知道了食品安全的重要性,也掌握了一些常见的食品安全知识。希望大家能够在日常生活中,注意食品的安全问题,避免食品中毒等意外事件的发生。

  通过研究食品安全知识,可以帮助学生在购买食品时进行选择和鉴别,以确保他们的健康和安全。教学的重点是让学生认识到合理营养和食品安全的.重要性。

  在教学过程中,首先进行的是谈话引入。尽管同学们生活在温暖的家庭中,但是仍然需要注意许多事情,以免发生危险或事故。因此,我们需要谈谈食品安全,包括正确洗手、避免路边饮食和不购买包装不完整、标示不明的食品等。

  其次,我们需要教育学生养成良好的食品卫生惯。在购买食品时,他们需要进行选择和鉴别,以避免购买“三无食品”。此外,他们还需要特别注意厨房环境设施卫生、个人卫生和食品原材料调理等方面。

  如果发生身体不适,学生需要立即停止食用可疑食品,并喝下大量洁净水以稀释毒素。如果需要,他们还可以催吐并将呕吐物或粪便留好以便送医院检查。

  最后,我们需要提醒学生在享受零食时要选择安全放心的食品,以预防食物中毒。个人卫生也是预防食物中毒的重要措施之一,因此学生需要勤洗澡和注意个人卫生。

  食品安全主题班会教案 篇5

  活动目标:

  1、知识目标:让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,明白吃了这些食品会危害身体健康。

  2、潜力目标:透过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

  3、情感目标:增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护潜力。

  活动重、难点:

  重点:让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,明白这三类食品对身体的危害性。

  难点:让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

  活动准备:

  1、经验准备:在家长的配合下,让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

  2、物质准备:课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

  教法、学法:

  教法:情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

  学法:观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

  活动过程:

  (一)应邀做客,激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃,并以接到小熊的`应邀做客激发幼儿兴趣。

  喜洋洋娃娃:小朋友们好,我是食品专家喜洋洋,我的本领可大了,这天我收到了小熊寄来的邀请函,它邀请我跟你们一齐去他家做客呢,你们高兴吗

  (二)观察讨论,分析讲解

  1、观看多媒体课件画面一,认识垃圾食品。

  师:小熊为我们准备了很多好吃的东西,我们看看有什么请幼儿观察并说说食品的名称。之后播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品

  2、观看多媒体课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识"三无"食品。

  教师分发一些食品给幼儿,在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装,并进行比较,再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋透过讲解进行小结,进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

  3、观察课件画面三,认识腐烂变质食品。

  小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题:"这些食物有何不一样"幼儿进行观察后讨论,然后喜洋洋进行总结:像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品,上头有超多有害细菌,不能食用。

  (三)采购食品,游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品,幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛,看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

  (四)延伸活动,目标提升师:这天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领,明白了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品,请小朋友们回家后和爸爸妈妈一齐看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

  食品安全主题班会教案 篇6

  教学目标:

  1、知道小食品有优劣之分,知道不能随便吃东西。

  2、知道一些辨别优劣食品的方法。

  3、知道要到正规的商家购买食品,不能在小摊贩上购买不正规的食品。

  教学准备:

  1、幼儿从家带小零食。

  2、准备对比性较强的x种食品。

  3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

  教学过程:

  一、出示图片导入

  提问:

  1、图上的小朋友怎么了?(生病了)

  2、为什么会生病呢?

  导入故事《贪吃的xx》。

  二、教师讲述故事《贪吃的xx》

  边看图片边讲述,讲完后提问:

  1、xx怎么了?(生病了。)

  2、为什么会生病呢?(乱吃东西。)

  3、他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上。)

  4、他都买了哪些食品?(劣质的方便面,没有生产日期的果冻,面包,还有一些黑黑的辣丝等。)

  5、这些东西能吃吗?为什么?

  6、医生对xx是怎么说的?(xx的病是他贪吃,乱吃造成的',小朋友要吃干净有营养的食品,不能购买小摊贩上的“三无”产品,吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的。)

  7、xx后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了。)

  三、怎样辨别小食品的优劣呢?

  教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品,引导幼儿观看:

  1、看外包装图案。(是否鲜艳清晰。)

  2、看生产日期,保质期,生产厂家。

  3、看里面的物品,优劣进行比较。

  4、比较这些物品的购买处。

  教师小结简单的辨别食品优劣的方法。

  四、幼儿拿出自己带来的小食品。

  1、引导幼儿查看外包装,进行初步辨别。

  2、打开以后,看,闻。

  3、介绍自己小食品的购买处。

  五、教师总结。

  劣质食品对人体的危害。如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

  食品安全主题班会教案 篇7

  设计理念:

  当今社会中,一日三餐是人们必不可少的,然而人们就因为一日三餐中,餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西,轻则会食物中毒,重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识,使学生懂得安全的重要,在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素质培养,使学生安全、健康地成长。

  教学过程:

  一、启发谈话,揭示新课

  同学们,最近一段时间你们经常看电视吗?那么谁能说说最近我们国家都有哪些重大实事?那么除了这些令人振奋的消息之外,最近各大媒体,新闻报纸、网上都在报道一件事情,而且备受人们关注,你们知道是什么事情吗?(染色馒头事件、)同学们知道的真不少。下面请看相关报道(新闻录像)

  知道这件事后,你有什么感想?(学生自由谈)

  是啊!民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么,同学们,当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时,你是否想到了安全问题呢?今天,我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。这就是我们要学习的第9课(板书课题)-----食品安全最重要

  二、学习课文,得到启迪。

  1、刚才我们看了关于染色馒头的报道,下面请

  同学们再看一些关于食品安全的相关报道。

  看了之后你有什么感想?

  2、你还知道哪些关于这方面的信息?(生汇报)听了大家的汇报你有什么想说的吗?

  3、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢?课前老师已经让同学们去调查,下面请大家分组来汇报一下。主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的.情况主要有以下几个方面:①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标,有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。)

  4、大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细,调查得很全面,发现的问题还真不少。这样的食品我们能吃吗?可有的同学却不听劝告。学校规定不能到小摊上去买零食吃,可他们却偷偷去买,结果因为吃了小摊不卫生的食品而生病。这样的例子有很多,好像我们班也有过。

  5、那么同学们,究竟什么样食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较,看看安全的食品必须有哪些标识。

  学生比较并且讨论:安全的食品要有产品名称、生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

  6、看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视,并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解,还可以出示相应的政策)

  7、那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?

  (1)、正确洗手,是饮食安全第一步。我们大家都知道病从口入,除了刚才同学们所讲的安全标识以外,我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手,那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范,大家一起伸出手来试一试。

  ①先把双手放在水里浸湿。

  ②用洗手液将手心和手背都擦遍。

  ③搓搓手腕,搓搓手背,再搓搓手心。

  ④用清水将手上的泡泡洗干净。

  ⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

  “湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。

  (2)、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。

  (3)、不买包装不完整、标示不明的食品,够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买不吃隔餐食品、牛奶。尽量购买绿色食品。

  (4)、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

  (5)、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。

  (6)、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。

  三、深入探究,引发思考。

  说得真棒!那么如果真的发生身体不适怎么办?

  1、立即停止食用可疑食品。

  2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。

  3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

  4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。

  5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

  四、总结全文,升华主题。

  师:同学们,通过这节课的学习,我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

  通过讨论,我们知道了如何去选购安全的食品,并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯,使我们的身体更健康、大脑更聪明。

  《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。

  食品安全最重要,良好习惯养成好。

  饭前便后要洗手,清洁卫生要做好。

  食品挑选需注意,“三无”食品莫食用。

  小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。

  过期食品不要吃,变质食品切分清。

  油炸腌制要少吃,健康危害是关键。

  饮料、冷饮要节制,争取有个好牙齿。

  同学们,要记牢,

  食品安全最重要,

  最重要!!

  食品安全主题班会教案 篇8

  为儿童购买食品应5261注意以下六点:

  1、到正规商店里购4102买,不买校园周边、1653街头巷尾的“三无”食品。

  2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

  3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

  4、食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义,因此,为儿童选择食品谨慎为宜。

  5、不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。

  6、关注儿童食品的相关信息。如:我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作,此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。

  小食品尽量少吃

  不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品,还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面,孩子零食吃多了,就不会好好吃饭,长此以往可能会会造成营养不良。特别需要提醒父母的是,检疫人员查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。所以说,所谓的“小食品”并不是儿童食品,尤其是校园周边、街头巷尾的小食品,不可以让孩子任意吃。

  饮料尽量不要多喝

  随着人们经济生活条件的`提高,有些家长购买饮料让孩子当水喝,这是不科学的,也是不负责任的。有些饮料含有激素,长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖,内分泌失调,性早熟,都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料,能补充体能,排除毒素,是任何饮品不能代替对人体的价值。

  如果需要食用饮品,要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期,有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品,切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。

  1、易被污染的食物:

  夏季气温升高,湿度大,适合各种致病微生物繁殖,食物易腐败,再加之苍蝇叮爬,污染食物,如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当,极易引发食物中毒。一般来说,易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主,海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。

  2、食物中毒可出现多种症状

  食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低,甚至可致休克。

  3、食物中毒后的应急措施

  食物中毒发生后,千万不要恐慌,自乱阵脚,可以采取以下应急措施:饮水立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。催吐用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

  处理将引起中毒的饮食进行有效处理,避免更多的人受害(摘自《健康报》20xx.06.11第4版)别吃生鲜鱼虾蟹

  近年来,随着居民饮食模式的多样化,提供生鲜及未彻底加热的水产品的食品生产经营单位和摄食人数呈现出大幅度上升的趋势,由此引发食源性寄生虫病的发病率明显升高。食源性寄生虫病的种类

  食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底加热的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称。目前,对人类健康危害严重的食源性寄生虫有华支睾吸虫(又称肝吸虫)、卫氏并殖吸虫(又称肺吸虫)、姜片虫、广州管圆线虫等。

  食品安全真重要,病从口入危害大。三无食品莫食用,有害物质在其中。小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。过期食品切注意,吃了危害大又大。变质食品切分清,中毒机率高又高。油炸腌制要少吃,健康危害正面临。良好习惯要养成,食品挑选切注意。

  儿歌(一)《预防疾病要牢记》

  我拍一,你拍一,预防疾病要牢记;我拍二,你拍二,身体锻炼很重要;我拍三,你拍三,开窗通风把气散;我拍四,你拍四,蔬菜水果要常吃;我拍五,你拍五,喷嚏咳嗽手绢捂;我拍六,你拍六,勤换衣服勤洗手;我拍七,你拍七,路边食品不贪吃;我拍八,你拍八,公共场所不要去;我拍九,你拍九,病人家中不逗留;我拍十,你拍十,自我保护有意识。

  儿歌(二)《洗手歌》

  小朋友,快快走,卷起袖子来洗手,拧开水龙头,把手冲一冲,拿起肥皂搓搓搓。12345,手心搓搓搓,22345,手背搓搓搓,32345,指甲缝里搓一搓,42345,手腕记得也要搓。最后流水冲干净,双手水滴洒水槽,我们大家比一比,谁的小手最干净,最—干—净!

  小学生食品安全常识

  预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到‘六不吃’:不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住‘病从口入’的第一关。

  一、小学生食品安全应注意的问题

  1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

  2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

  3、仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

  4、食品是否适合自己食用。

  5、不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。

  二、如何分清食品保质期和保存期

  保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,在一定时间内食品依然可以食用。

  保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过保存期的食品不宜食用。

  三、如何正确选购饮料

  1、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全,配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。

  2、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时,尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

  3、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用。

  四、五大“垃圾”食品及其危害

  (一)油炸类食品,主要危害是:

  1、油炸淀粉导致心血管疾病;

  2、含致癌物质;

  3、破坏维生素,使蛋白质变性。

  (二)腌制类食品,主要危害是:

  1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;

  2、影响粘膜系统(对肠胃有害);

  3、易得溃疡和发炎。

  (三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等),主要危害是:

  1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);

  2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。

  (四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),主要危害是:

  1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;

  2、严重破坏维生素;

  3、热量过多、营养成分低。

  (五)汽水、可乐类食品,主要危害是:

  1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;

  2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。

  教师小结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。

  活动总结:注意食品安全。

  食品安全主题班会教案 篇9

  教学目标:

  1、经过本次班会活动,增强食品安全意识,对食品能够进行选择和鉴别,从而健康成长。

  2、经过对食品中毒事故案例的介绍,让学生经过讨论等形式,认识食品安全的重要性。

  教学过程:

  一、启发谈话

  在猪流感病毒肆虐全球的时候,在这个流感多发季节,我们应当如何有效地遏制病菌,防止流感病毒入侵呢?专家认为,猪流感的传播途径与季节性流感类似,通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品,再经过口鼻进入体内,所以我们应当增强食品安全意识,防止病从口入。

  俗话说:民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么,同学们,当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时,你是否想了安全问题呢?今日,我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

  二、得启迪

  (一)案例分析

  1、自20xx年7月始,全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人,卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受污染所致。

  2.20xx年3月30日上午,xx幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日,已有135人出现中毒症状,包括儿童128名,教职工7人,其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

  3.20xx年3月20日午时,xx小学、xx小学、xx小学一些学生,因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查,鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜,生熟食品用具、工具混用,在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染,在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不一样程度地污染了其他食物,引发了食物中毒。

  a.学生交流

  b.教师总结

  c.学生讲述自我生活中遇的`食品安全事故。

  【分组汇报:主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈的情景主要有以下几个方面:

  ①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。

  ②制棉花糖的机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。

  ③尽量不吃剩饭菜。如需食用,应彻底加热。剩饭菜,剩的甜点心牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

  1、提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。

  2、不没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

  3、不吃霉变的粮食甘蔗花生米(粒上有霉点),其中的霉菌毒素会引起中毒。

  4、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手,防止病从口入。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。

  5、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅仅会沾染病菌病毒寄生虫卵,还有残留的农药杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆包含皂甙等毒素,不彻底加热会引起中毒。

  6、饮用贴合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

  7、选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

  六、那么如果真的发生身体不适怎样办?

  1、立即停止食用可疑食品。

  2、饮水。立即喝下很多洁净水,稀释毒素。

  3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

  4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。

  5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

  七、教师总结全文

  师:同学们,经过这节课的学习,我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

  经过讨论,我们明白了如何去选购安全的食品,并练习了怎样洗手。期望每位同学养成讲卫生的好习惯,使我们的身体更健康、大脑更聪明。

  食品安全主题班会教案 篇10

  活动目的:

  1、加强食品安全教育,增加学生食品安全知识。

  2、了解识记食品安全常识,养成良好的卫生习惯,不买零食的好习惯。

  3、提高学生食品安全自我保护能力。

  4、树立食品安全意识,关心时事,珍爱生命,关爱健康。 活动形式:小品、儿歌、问答、拍手歌等。

  班会准备:

  1、班会前一周,让学生对学校周围的小摊进行实际调查,并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

  2、排演小品《爱买零食的他》。

  3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

  4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

  5、学唱儿歌《讲卫生》、《拍手歌》

  主题班会过程:

  (男、女主持人上场)

  主持人(合):队员们,上午好!一(4)班“食品安全记心中”主题班会现在开始。

  女:今天的活动将分小队进行比赛,请大家看黑板,每小队有一颗大星星,哪队回答问题准确的,奖励一颗星,最后最多星星的小队胜出。各小队可要努力啦!

  男:我们是21世纪的小主人、是祖国的未来、民族的希望。 女:我们爱学习、讲文明,是充满生机的新一代。

  男:我们在党的温暖的阳光下成长,在老师的悉心哺育下一天天成熟。

  女:我们是肩负重任、跨世纪的新苗。

  男:我们要做安全的小主人。

  女:现在请各小组派代表汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。哪组先来?请第一小组 ,请第二小组 ,请第三小组 ,请第四小组 。

  男:刚才同学们谈到的情况主要有以下几个方面:请大家自由读①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标,有的已过保质期。(4)所卖的小食品品种繁多,都有不合格小食品,对学生购买的食品的调查发现,有80%的食品袋上无生产日期、保质期;有10%的食品袋上无卫生许可证;有5%无生产厂家、厂址。也就是说,有很多同学买到的食品很有可能是过期的或不卫生的假冒食品。 女:大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细,调查得很全面,发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。(主要内容:上课时,一个男生突然肚子痛,送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解,他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。)

  男:他们的表演真精彩,请问:这位男生得的是什么病?(指两名说)他为什么会生病?(指两名说)

  男:对,学校规定不能到小摊上去买零食吃,可有的同学偷偷地去买,不听老师的劝告,刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。

  女:那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较,看看安全的食品必须有哪些标识。(指五名说)

  女:对,安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。让我们一起来读一读吧。以后大家购买食品时可要记住了。

  男:安全的食品对我们很重要,各小队讨论:饮食安全还要注意什么?(讨论后指名说)(指六名说)

  1、正确洗手,是饮食安全第一步。

  “湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。

  2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。

  3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

  4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

  5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。

  6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;

  蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。

  女:大家说的真好,那以后我们一定会注意的,下面让我们轻松一下,一起唱儿歌《讲卫生》

  男:我们大家都知道病从口入,除了刚才同学们所讲的'安全标识以外, 我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手,那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请严海林同学为我们作示范,大家一起伸出手来试一试。

  ①先把双手放在水里浸湿。

  ②用洗手液将手心和手背都擦遍。

  ③搓搓手腕,搓搓手背,再搓搓手心。

  ④用清水将手上的泡泡洗干净。

  ⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

  女:谢谢严海林为我们做示范,请大家看图《他们这样吃饭》 女:这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛,正在收看“叮当”这个节目,这时大雄被肥仔捉住打,圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊:叮当跑快点。

  男: 吃饭时看电视,好吗?为什么?(指四名说)

  女:请 回答

  男:是呀,吃饭时情绪要稳定专一,一边吃饭一边看电视,会引起情绪变化。 看到高兴时哈哈大笑,看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收,这样是不卫生的,所以一定要养成良好的饮食习惯。

  男:我们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。

  女:所以我们不但要做安全的小主人,还要学会自救自护!

  请四位同学为大家表演《食物中毒了》,大家欢迎。有一天,这班小朋友吃饭后,不久出现以下现象:有的呕吐,有的肚子疼,有的拉肚子,有的晕倒了,哦,原来他们是食物中毒了,队员们,他们该怎么办呢?

  男:各小组讨论:食物中毒怎么办?(讨论后指六名说)

  1、立即停止食用可疑食品。

  2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。

  3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

  4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。

  5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

  6、不要轻易给病人服用止泻药,以免贻误病情。

  男:大家懂得的知识真多, 下面我们进行食品安全知识判断题比赛. 请用手势又快又准确的表示对错。看哪组获得星星最多。请看大屏幕

  (1) 选择安全食品,选择新鲜、干净、保质期内的食品。( )

  (2) 使用符合卫生要求的水。( )

  (3) 彻底加热烹调食品,对食品烧熟煮透。( )

  (4) 煮熟的食品最好立即食用,需贮存时,要冷藏并生熟分开。( )

  (5) 经贮存过的食品食前不需再加热。( )

  (6) 处理及食用食物时不需要清洁双手。( )

  (7)进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。( )

  (8)食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。( )

  男:队员们,我们除了要了解这些食品安全的基本知识外,认识一些食品安全标志也是很有必要的。你们认识这些标志吗?请看屏幕(指名说:例如,这是什么标志?这是 )让我们一起读标志。(食品安全标志(QS标志) 无公害农产品标志 绿色食品 有机食品标志) 女:食品安全很重要,我们来做一做吧,请各队员设计宣传标语,开始吧!(小组内设宣传标语)

  男:我看见很多小朋友都已经设计完了,谁能读一读你设计的标语?(指四名读后贴到黑板上)让我们一起来读一下这些标语吧!(请跟我读)

  女:你们设计的标语真好,人们看了都会注意食品卫生的。 合:让我们一起大声唱拍手歌《“食品安全”拍手歌》

  你拍一,我拍一,食品安全要注意。你拍二,我拍二,选购食物需把关。

  你拍三,我拍三,包装标签仔细瞧。你拍四,我拍四,过期变质切莫要 。

  你拍五,我拍五,餐具消毒不可少。你拍六,我拍六,生熟分开应做到。

  你拍七,我拍七,无证摊点别去吃。你拍八,我拍八,危害健康莫轻饶。

  你拍九,我拍九,养成饮食好习惯。你拍十,我拍十,全健康身体好。

  食品安全主题班会教案 篇11

  一、活动目的

  1、了解识记食品安全常识,养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识,关心时事,珍爱生命,关爱健康。

  2、在学校注意一些食品方面的安全。

  二、活动内容

  以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式,分小组进行。

  三、活动准备:

  1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。

  2.展示毒馒头的视频资料

  3.了解十大垃圾食品

  4.食品安全知识竞赛

  5.食品安全承诺书

  四、活动过程:

  班主任宣布“食品安全”主题班会活动开始。

  1.民以食为天,我们每天都离不开食物,看看这些食物你见过吗?(课件展示图片)图片展示完,(你可以把它们分分类吗?)找同学起来回答,分类,这些是我们平常所说的'垃圾食品,另外这些就是对我们健康有益的食品。

  2.老师课前搜集了一个小视频,咱们一起来看一看吧(毒馒头)你看了这个视频有什么感受?(找同学起来说。)

  通过同学们发表的看法可见食品安全对我们的生活有多么重要!可是现在很多垃圾食品充斥在我们的生活中,老师知道大家课下也进行了调查,下面,请同学们在小组中准备两分钟。(智慧教室计时)

  3.小组展示:十大垃圾食品分类展示,(不提十大,因为六组,可说常见的)学生介绍,老师随机作出.

  4.班主任:喜欢零食毕竟是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格,是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。接下来,老师准备了一些食品,同学们一起来看一看区分一下哪些是健康食品,哪些是垃圾食品(展示从大超市和小卖部买来的各种食品,让同学们区分辨别,观察有无保质期、生产日期、生产厂家之类,说一说两类食品的区别)小组内找区别,找代表发言。

  5.教师小结:通过同学们的认真观察,我们已经学会辨认全面了解了垃圾三无食品和健康食品的区别,我们在购买零食或水果蔬菜的时候,就应该到正规的超市,挑选有规定标识的食品,下面,老师就来考考大家,各小组,准备好了吗?咱们小组合作,共同完成知识竞赛,为自己的小组争得荣誉星!出示课件

  五、班主任小结

  一份份承诺书,让我看到了大家的对饮食安全的重视,咱们济南也在积极创建国家食品安全城市呢,让我们也用自己的实际行动为食安济南共享一份力量!

  食品安全主题班会教案 篇12

  目标:

  进修一些食品安全等知识。

  重点:

  通过进修有关安全知识,使学生在采办食品时要进行挑选和鉴别,使学生安全、健康发展。

  教学过程:

  一、谈话引入:

  同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么:

  1、正确洗手,是饮食安全第一步。

  “湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。

  2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。

  3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

  4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

  5、防交叉净化:买回家中的食品,请保存此标记应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。

  6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。

  二、教育学生养成良好的食品卫生惯。

  1、够买食品时要进行挑选和鉴别,不采办“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有出产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。

  天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

  2、除服药预防外,食疗也是方便可行的挑选。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够够到达增强呼吸道防护能力的感化。

  三、发生身体不适怎么办?

  1、立刻停止食用可疑食品。

  2、饮水。立刻喝下大量洁清水,稀释毒素。

  3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食品吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。

  5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

  四、小结:

  喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的'清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好惯。其次做到六不吃,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住病从口入的第一关。

  食品安全主题班会教案 篇13

  目的:学习一些食品安全等知识。

  重点:通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。

  教学过程:

  一、谈话引入:

  同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么:

  1、正确洗手,是饮食安全第一步。

  “湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。

  2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。

  3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

  4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的'肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

  5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。

  6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。

  二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

  1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

  2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

  三、发生身体不适怎么办?

  1、立即停止食用可疑食品。

  2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。

  3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

  4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。

  5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

  四、小结:

  喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。