《庖丁解牛》教案设计

时间:2022-04-28 10:46:12 教育新闻 我要投稿
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《庖丁解牛》人教版教案设计

  作为一名专为他人授业解惑的人民教师,时常需要编写教案,编写教案有利于我们弄通教材内容,进而选择科学、恰当的教学方法。教案应该怎么写才好呢?以下是小编为大家收集的《庖丁解牛》人教版教案设计,仅供参考,希望能够帮助到大家。

《庖丁解牛》人教版教案设计

  《庖丁解牛》教案设计 篇1

  一、教学目标:

  (一)从课文中理解:一切事物都有它的客观规律,只要反复实践,不断积累经验,就能像庖丁一样,认识和掌握事物的规律,做到“游刃有余”。

  (二)体会本文层次清晰、结构完整的特点,学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

  (三)掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。

  二、难点、重点分析:

  (一)文章结构思路是怎样的?

  第一部分(1段):描写庖丁解牛的场面。作者从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张(人触、倚、履、牛体、牛的骨头就分离)和生动的比喻,把庖丁解牛的技术写得超凡入圣。这一节句式整齐,把解牛场面作了诗意化处理,写成了一支劳动交响曲,一支劳动赞歌。

  第二部分(2~4段):记叙了文惠君和庖丁的对话。可分为三层。

  第一层(2段):从文惠君的称赞引出庖丁的话。此段起到承上启下的作用。

  第二层(3段):记叙了庖丁的经验之谈。

  第三层(4段):文惠君“得养生焉”,点出本文主题,即庄子的一切顺乎自然的思想。

  (二)本文的主旨是什么?对我们的启示是什么?

  课文节选自《养生主》,主旨在于阐明保护、蓄养生命之主--精神,提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事,来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结,处理世事当“依乎天理”、“因其固然”,并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度,还应该以藏敛(“善刀而藏之”)为自处之道,这样才能做到“游刃有余”,以达到人之养生的目的。今天我们学习此文,应该认识到做任何事情都不可主观冒进,而应该通过反复实践,逐步掌握事物的内部规律,然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务,只有这样,才能使自己永远立于不败之地。

  (三)《庖丁解牛》,是一篇虚拟的寓言故事。在表达手法和描述技巧上,有哪些需要我们认真分析、研究和学习的地方?

  分析:本文的学习难点,就在于对其组织结构安排、表达技巧和语言运用的灵活、生动方面的理解。

  就全文的表现手法和语言技巧来看,可以说,这是一篇精美的议论小品。

  文章论理深刻透彻,层层相扣,逻辑严密。写庖丁解牛的经验,先说“所好者道也”,提纲挈领;然后具体分述解牛经过的三个阶段:开始“所见无非牛者”,三年后“目无全牛”,最后“以神遇而不以目视”,写出只有在长期实践的活动中,注意摸索,积累经验,才能掌握事物的内部规律。最后,再拓开一层,以“怵然为戒”说明要想获得自然之道以达到养生的目的,还必须注意在关键地方小心谨慎,专心致志。这样层层深入,把道理说得透彻、完善。

  文章结构完整、紧凑,前后照应。文章首先以一系列动词正面描写庖丁解牛的精湛技艺,然后以文惠君之语从侧面烘托庖丁解牛的技艺确实非凡,同时又引出下文的对答;第3段通过对答,层层深入地阐明了庖丁解牛的经验,从而得出顺应自然规律,不妄为,善藏敛的养生之道;最后,又以文惠君之语呼应开首,说明不但解决了“技盖至此乎”的疑问,而且从中得到了很大收益,这就是领悟养生之道。

  文章语言精练而富有表现力。写解牛动作以“触、倚、履、踦”四个字描写,活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术,并且用夸张手法,比拟庖丁进刀《桑林》之舞,中《经首》之会,有声有色;写解牛结束后“提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志”。寥寥数语,一副怡然自得的神态跃然纸上。另外,出自本文的成语如“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”流传至今,仍有活力。

  (四)作者写解牛场面,为什么避而不谈实况--牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声,而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”,奏刀发出的声音合于“《经首》之会”?

  分析:作者写解牛时不闻牛惨叫,只能听到悦耳的刀声,暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了,说明庖丁的技艺确实出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的`刀声的描写,使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。同时,从结构上看,写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超,又为下文申述其所以如此做了自然的铺垫。

  (五)庖丁解牛技术高超的原因是什么?

  分析:庖丁技艺高超的原因,从庖丁的话中可以得知。其一,对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上,而是探求“道”--解牛的规律--作为实践的目标。其二,不懈实践,在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律。正因为如此,他由不懂规律(“自解全牛”)过渡到认识规律(“目无全牛”),又飞跃到熟练运用规律(游刃有余)。其三,谨慎小心,尊重规律:“每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”,从来不骄傲大意。

  (六)文惠君听庖丁介绍后,说自己懂得了“养生之道”,解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?这个寓言对我们有什么启示?

  分析:虽然庖丁所好的“道”和文惠君所说的“道”(实质上也是庄周所讲的“道”)所指不一样,但在后者看来,社会如牛体,尽管矛盾复杂,斗争激烈,但总有间隙可寻,只要像庖丁那样,“以无厚入有间”,顺应环境,随俗沉浮,回避矛盾,就能保全性命,养护精神。这种消极颓废的处世之道,理所当然为今人所抛弃,其实这不是庖丁经验本身所固有的,而是道家用此来宣扬其人生哲学。今人则从故事本身所反映的客观内容得到有益的启发。从两者的不同也许能得到这样的启示:只有用唯物主义的观点分析客观事物,才能掌握科学的规律。

  三、教学过程设计

  (一)指导自读。

  1.正音正形。

  2.借助课文注解和工具书逐句翻译课文。

  3.划分本文层次,归纳大意。

  (二)讨论以下问题。

  1.归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。

  2.讨论本文的段落及大意。

  第一部分(首段):描写庖丁解牛的一个场面,突出庖丁的技术高超。

  第二部分(第2、3段):写庖丁技术之所以高超的原因。

  第三部分(末段):从故事引出养生之道。

  3.讨论文章细致生动的描写。

  第1段,作者描写了一个场面:庖丁解牛。但是,作者是以动作描写为主,一连用了5个动词:总的动作描写是“解”,然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”,这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写,已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音,又对这声音用了两个比喻。描摹声音时,用了两个拟声词:“砉”、“騞”;两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感,表现了一个至高境界。

  4.讨论庖丁对话的层次。

  课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层。

  第一层是“臣之所好者道也,进乎技矣!”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲,概括了下面谈话的全部内容。

  第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。当初解牛,所见皆全牛,与一般人所见的一样;三年之后,未见全牛,说明他对牛的全身结构完全摸清了。不再把一头牛看成全牛,而是把它看成可以拆卸的东西。这是至高境界。

  第三层详细说明对这种境界的感受:“臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行”。庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”,即依照牛的天然构造。

  第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。良庖岁更刀,族庖月更刀,而庖丁所用之刀,用了19年,解了数千头牛,其刃却如“新发于硎”,从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。庖丁解释用刀结果不同之原因:良庖是“割也”;族庖是“折也”;而自己用刀则是“以无厚入有间”,于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。

  第五层写庖丁虽有高超的技艺,却从不掉以轻心。每当“见其难为”,则“怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”。

  第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情:“提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志。”

  〖资料〗:

  (一)关于作者。

  庄子,名周,字子休,约生于公元前369年,死于公元前286年。为战国时期宋国蒙(今河南商丘附近)人,为战国时期道家学派的代表人物之一,与老子并称为“老庄学派”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭,生活贫苦,学问渊博,善于辩论,他的著作辑入《庄子》一书,现存33篇。该书由后人整理为“内篇”、“外篇”、“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度,宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。

  (二)庄子的有关思想主张。

  1.庄子主张“天道无为”。“道”是什么?《庄子大宗师》说:“夫道有情有信,无为无形。可传而不可受,可得而不可见。自本自根,未有天地,自古以固存。神鬼神帝,生天生地。在太极之先而不为高,在六极之下而不为深,生天地生而不为久,长于上古而不为老。”《庄子齐物论》在谈到风的时候说:“夫吹万不同而使其自己也。咸其自取,怒者其谁邪?”这是说风是自己在吹,是“自取”,并不是哪个外在的怒者使它发出不同的声音。这就是庄子“天道无为”的思想,是一种神秘主义和唯心主义的观点。

  2.庄子主张相对主义的认识论。《庄子德充符》说:“自其异者视之,肝胆楚越也;自其同者观之,万物皆一也。”这是一种相对主义的认识论。它的意思是说:如果你用“异者”的眼光去看,那么,肝与胆的距离就像楚和越那样遥远;如果你用“同者”的眼光去看,那么,万物都是一样的。

  3.庄子主张无条件的精神自由。《庄子逍遥游》中提出“至人无己,神人无功,圣人无名”,他提出一种绝对自由的理想人格,这种人格不感到自己的存在(无己),不追求什么功名事业(无功),不顾及别人对自己的毁誉(无名),这种人在精神上才是自由的。

  (三)《庄子养生主》的思想:

  参阅《庄子养生主》全文可以看出,全文的论点在第一段,即“缘督以为经”。作者先说明生命有限而知识无限的情况,然后指出,以有限的生命去追求无限的知识,是危险的;又指出人生应持有的态度是“为善无近名,为恶无近刑”,在庄子看来,“近名”与“近刑”是同样危险的。提出“缘督以为经”这一论点后,作者指出它的作用:“可以保身,可以全牛,可以养亲,可以尽年”。

  “缘督以为经”的思想核心就是一切顺乎自然。

  (四)课文译文。

  庖丁替文惠君宰牛,手所触着的地方,肩所倚着的地方,脚所踏着的地方,膝所顶着的地方,都唰唰唰地响着,进刀时也发出哗哗的声音,没有不合于音节的动作,既合于桑林舞曲的节奏,又适于经首乐章的韵律。

  文惠君说:“啊!好极了!你的技术怎么能达到这种程度呢?”

  庖丁放下屠刀回答说:“我所喜好的是道啊,已经超过技术领域了。我开始宰牛的时候,所见到的没有不是整个牛的。三年之后,我就不曾再见到整个的牛了。到了现在,我是用心神来领会而不是用眼睛去观看,感官知觉停止而意念还是要行进。我依照着(牛身上的)自然的结构,劈开筋肉的间隙,插入骨节的空隙,顺着牛的自然结构去用刀,即便是经络相连的地方都没有一点妨碍,何况大骨头呢?好的厨子一年换一把刀,他们是用刀去割筋肉;一般的厨子一个月换一把刀,他们是用刀去砍骨头。现在,我这把刀已经用了十九年了,所解的有几千头牛了,可是刀口还是如同刚刚从磨石上磨出来一样锋利。牛的骨节是有间隙的,而刀刃却是没有厚度的,把没有厚度的刀刃插入有间隙的骨节,自然是游刃恢恢而宽阔有余了。所以,我这把刀用了十九年还是像刚磨出来一样。即使这样,可是每当遇到筋骨盘结的地方,我知道难下手,小心谨慎,眼神因此专注,行动因此缓慢,动刀的幅度很微小,(一下子)牛哗啦啦解体了,如同泥土散落在地上。这时,我提刀站立,环顾四方,觉得心满意足,把刀子揩干净,收藏起来。”

  文惠君说:“好啊!我听了厨夫一席话,懂得养生之道了。”

  《庖丁解牛》教案设计 篇2

  教学目标

  1、了解庄子其人及其主要思想。

  2、掌握重要的实词、虚词及特殊句式等文言知识点。

  3、赏析文中生动细致的描写和富有表现力的语言。

  核心素养

  语言建构与运用:了解文言文的结构、表达、运用,抓住关键词语,培养学生建构语言和运用语言能力。

  思维发展与提升:理解庄子把握规律、顺乎自然的哲学思想,运用分析与思考、探究与联想等方法,体会庄子的养生之道,发展提升思维能力。

  审美鉴赏与创造:了解文言文的写作背景,感受论辩特色,体会艺术的魅力,培养学生审美鉴赏能力和创造能力。

  文化传承与理解:体悟“老庄”的道家思想,加深对传统文化的理解,培养学生增加文化自信,继承和发扬中华民族的优秀传统文化。

  教学重难点

  重点:1、梳理课文大意,理解文章内容,理解庄子寓言的本意。

  2、掌握重点实词、虚词。

  难点:对本文中“庄子之道”的理解,分析说理的思路。

  课前准备

  1、指导学生完成预习

  2、制作课件

  教学过程

  一、导入新课

  大家对老庄都有哪些了解?他的思想有哪些?名言有哪些?

  二、写作背景

  庄子生活在战国中期,这是非常激烈的社会转型时期,中国社会经历了一次“高岸为谷,深谷为陵”的沧桑巨变,社会动乱,民不聊生,身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实,被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋,适时顺应,无求远害,想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙,把它作为保全生命的安乐窝,以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。

  三、作者介绍

  庄子,战国中期思想家、哲学家、文学家。姓庄,名周,宋国蒙人,先祖是宋国君主宋戴公。他是继老子之后道家学派的代表人物,庄学的创立者,与老子并称“老庄”。

  庄子因崇尚自由而不应楚威王之聘,仅担任过宋国地方的漆园吏,史称“漆园傲吏”,被誉为地方官吏之楷模。他最早提出的“内圣外王”思想对儒家影响深远。他洞悉易理,指出“《易》以道阴阳”,其“三籁”思想与《易经》三才之道相合。其文想象力极为丰富,语言运用自如,灵活多变,能把微妙难言的哲理说得引人入胜。代表作品为《庄子》,其中名篇有《逍遥游》《齐物论》《养生主》等。其作品被称为“文学的哲学,哲学的文学”。

  据传庄子尝隐居南华山,卒葬南华山,故唐玄宗天宝初,被诏封为南华真人,其书《庄子》被奉为《南华真经》。

  《庄子》今存33篇,书中散发着浓厚的浪漫主义气息和悲观厌世的虚无思想。庄子的文章想象奇特,构思巧妙,善用寓言和比喻,文笔汪洋恣肆。鲁迅先生赞誉说:“其文则汪洋辟阖,仪态万方,晚周诸子之作,莫能先也。”其散文对后世影响很深。

  庄子的思想包含着朴素辨证法因素。他认为“道”是客观真实的存在,“道”是宇宙万物的本源。《庄子让王》说,大道的真髓、精华用以修身,它的余绪用以治理国家,它的糟粕用以教化天下。《庄子秋水》又说,不要为了人工而毁灭天然,不要为了世故去毁灭性命,不要为了贪得去身殉名利,谨守天道而不离失,这就是返璞归真。他认为,“道”是无限的、“自本自根”、“无所不在”的,强调事物的自生自化,否认有神的主宰,提出“通天下一气耳”和“人之生气之聚也,聚则为生,散则为死。”

  照庄子的.逻辑,道是无分别、无界的混沌,因而它不是理性的对象:“夫道,有情有信,无为无形,可传而不可受,可得而不可见;自本自根,素有天地,自古以固存。”一方面,道是真实存在的,所谓“自本自根”、“自古以固存”,所以道是有;另一方面,道又不同于具体之存在,它“无为无形”,因而道又是无。但它不是虚空之无,而是涵盖了万有的无。所以道既派生了万物,又不滞于万物中,表现出超越性与内在性的统一。由此也决定了人对道的认识既不能是简单的经验认识,也不能是理性的逻辑推理,而必须是物我、主客为一的内在观照,即超验的形而上学的观照。道由于其不可言说性和无限性,对道的体认实际上就是超越理性的直觉认知过程。

  四、题目解说

  庖是厨师的意思。丁是厨师的名字。解:剖开、分割,宰杀。庖丁解剖了全牛。比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。

  这个寓言故事选自《庄子内篇养生主》。它说明世上事物纷繁复杂,只要反复实践,掌握了它的客观规律,就能得心应手,运用自如,迎刃而解。文章叙议相间,层次分明。写宰牛时动作之优美,技术之高超;成功后的志得意满等,绘声绘色,如闻如见,引人入胜。语言生动形象,“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成语,即出自本篇。

  五、学习字词

  庖(páo)丁踦(yǐ)

  肯綮(qìnɡ)莫不中音(zhònɡ)

  怵然为戒(chù)踌躇(chóuchú)

  批大郤(xì)大軱(gū)

  良庖岁更刀(ɡēnɡ)发于硎(xínɡ)

  有条不紊(wěn)砉然向然(huāxiǎnɡ)

  六、全文分析

  此文为庄子阐明“养生”的一则寓言。文章开始是一段惟妙惟肖的“解牛”描写。作者以浓重的笔墨,文采斐然地表现出庖丁解牛时神情之悠闲,动作之和谐。全身手、肩、足、膝并用,触、倚、踩、抵相互配合,一切都显得那么协调潇洒。“砉然响然,奏刀騞然”,声形逼真。牛的骨肉分离的声音,砍牛骨的声音,轻重有致,起伏相间,声声入耳。紧接着又用文惠君之叹:“善哉!技盖至此乎!”进一步点出庖丁解牛之“神”,这就为下文由叙转入论做好铺垫。

  妙在庖丁的回答并不囿于“技”,而是将“技至此”的原因归之于“道”。“臣之所好者,道也,进乎技矣。”并由此讲述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段论说,为全文精华所在。为了说明“道”如何高于“技”,文章先后用了两种反差鲜明的对比:一为庖丁解牛之初与三年之后的对比,一为庖丁与普通厨工的对比。庖丁解牛之初,所看见的是浑然一牛;三年之后,就未尝见全牛了,而是对牛生理上的天然结构、筋骨相连的间隙、骨节之间的窍穴皆了如指掌。普通厨工不了解牛的内在组织,盲目用刀砍骨头;好的厨工虽可避开骨头,却免不了用刀去割筋肉,而庖丁则不然,他不是靠感官去感觉牛,而是“以神遇而不以目视,官知止而神欲行”,凭内在精神去体验牛体,顺应自然,择隙而进,劈开筋肉间隙,导向骨节空处,按照牛的自然结构进行。

  七、中心思想

  牛无疑是很复杂的,庖丁解牛,为什么能一刀下去,刀刀到位,轻松简单,原因是什么?是因为掌握了它的肌理。牛与牛当然各不相同,但不管是什么牛,它们的肌理都是一致的;每个人的生活也各有各的面貌,其基本原理也是近似的。庖丁因为熟悉了牛的肌理,自然懂得何处下刀。生活也一样,如果能透解了、领悟了生活的道理,摸准了其中的规律,就能和庖丁一样,做到目中有牛又无牛,就能化繁为简,真正获得轻松。

  此则寓言立意在于阐明“养生”,实则还阐述了一个深刻的美学命题,即艺术创造是一种自由的创造。庄子认为“技”中有“艺”。庖丁解牛的动作,就颇具艺术的观赏性。他的表演,犹如一场优美绝伦的音乐舞蹈,其舞步合于《桑林》舞曲,其韵律合于辉煌的《咸池》乐章。作为一种具有美的意味的创造活动,是令观赏者心醉神迷的。而庖丁解牛后“提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志”的神情,又使人们看到创造者在作品完成后内心满足的喜悦。

  人类社会充满着错综复杂的矛盾,人处世间,只有像庖丁解牛那样避开矛盾,做到顺应自然,才能保身、全生、养心、尽年。

  八、写作特点

  庄子散文善于运用形象化说理的手段。这则寓言采用夸张、对比、映衬、描摹等多种手法,表现庖丁解牛技巧的纯熟,神态的悠然,动作的优美,节奏的和谐,身心的潇洒。具体说来,此文在写作方面的主要特点是:

  一、结构严密。全文分两大部分,先讲述故事(第一、二段),再点明寓意(第三段)。就故事说,又分两层,即由写“技”到说“道”。先描述庖丁解牛的高超技艺,再由庖丁阐述他的解牛之道。写庖丁的技,先是直接描写,再通过文惠君的赞叹加以小结,并转入庖丁的谈道。对道的阐述又分为三个方面:首先,从纵的方面介绍掌握道的三个阶段,突出掌握道以后的特点;其次,从横的方面将庖丁与良庖、族庖进行比较,以说明得道与否的异同;第三,说明成功地解决了难以处理的“族”的问题。这是从一般写到特殊。这三个方面都紧紧扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”进行阐述。庖丁答文惠君的第一句话,将写技与谈道两方面自然地联系起来。文惠君所说由庖丁之言获得养生之道的话,又起到统摄全文、揭示主题的作用。全文围绕解牛的事件,阐述一个“道”字,由具体到抽象,条分缕析,环环相扣,将道理说得晓畅透彻。

  二、语言生动简练。如写庖丁解牛时手、肩、足、膝的动作,只用触、倚、履、踌四字,便反映出各自的特色。用“嘻!善哉!技盖至此乎?”这么八个字(实词、虚词各半)三句话,就将文惠君看到庖丁高超的解牛技术而产生的惊异、赞叹与疑惑不解的思想感情真实地反映出来。“怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”几句,将庖丁解决特殊困难时那种专心致志、小心谨慎而又充满信心的内心活动、目光和动作特点,刻画得淋漓尽致,又与后面写庖丁因困难获得解决而悠然自得的动作、神态形成鲜明对照。

  九、文言知识点总结

  通假字

  ①砉然向然:“向”通“响”,响声。

  ②技盖至此乎:“盖”通“盍”,何,怎样。

  ③批大郤:“郤”通“隙”,空隙。

  ④善刀而藏之:“善”通“缮”,修治,这里是擦拭的意思。

  特殊句式

  ①技经肯綮之未尝

  此句为谓语省略句,又是宾语前置句,应为“未尝(碰)技经肯綮”。

  ②族庖月更刀,折也

  判断句,“也”表判断。

  ③而刀刃若新发于硎

  状语结构后置句,状语结构“于硎”后置。

  ④臣之所好者,道也。

  “……者……也”表判断

  古今异义词

  (1)所见无非全牛(无非)

  古义:没有不是

  今义:只,不外乎

  (2)依乎天理(天理)

  古义:生理上的天然结构

  今义:天然的道理

  (3)虽然,每至于族(虽然)

  古义:虽然这样

  今义:表转折关系的连词

  (4)视为止,行为迟(行为)

  古义:动作因此

  今义:受思想支配而表现在外面的获得

  (5)每至于族(族)

  古义:筋骨交错聚结的地方

  今义:事物有某种共同属性的一大类

  (6)吾见其难为(难为)

  古义:很难做

  今义:使人为难

  (7)因其固然(固然)

  古义:本来的样子

  今义:表示承认某一事实,引起下文转折;表示承认甲事实,也不否认乙事实

  词类活用

  以无厚入有间(厚,形容词名用,厚度)

  良庖岁更刀(岁,名词作状语,每年)

  族庖月更刀(月,名词作状语,每月)

  倒装句

  技经肯綮之未尝(未尝技经肯綮,宾语前置)

  是以十九年而刀刃若新发于硎(于硎新发,介宾后置)

  合乎《桑林》之舞(此处“乎”相当于“于”,于《桑林》之舞合,介宾后置)

  省略句

  如土委(于)地

  怵然为(之)戒,视为(之)止,行为(之)迟

  布置作业

  1、熟读课文,说说庖丁解牛技术高超的原因是什么?

  2、回顾课文,谈谈你对庄子的养生之道的理解。

  课后训练

  1、下列加粗字的注音,全部正确的一项是()

  A、庖(páo)丁砉然向然(huāxiànɡ)莫不中音(zhònɡ)

  B、肯綮(qìnɡ)有条不紊(wěn)度长絜大(qiè)

  C、发于硎(xínɡ)怵然为戒(chù)踌躇(chóuchú)

  D、批大郤(xì)大軱(ɡuā)良庖岁更刀(ɡēnɡ)

  2、下列各项中,不含通假字的一项是()

  A、砉然向然

  B、技盖至此乎

  C、如土委地

  D、善刀而藏之

  3、下列各句中,加粗的词语的古今意义相同的一项是()

  A、未尝见全牛也

  B、依乎天理,批大郤,导大窾

  C、因其固然

  D、视为止,行为迟

  4、把下面的句子翻译成现代汉语。

  1、始臣之解牛之时,所见无非牛者。

  译文:__________

  2、而刀刃若新发于硎。

  译文:__________

  1

  答案:C

  解析:A项,“向”应读xiǎnɡ;B项,“絜”应读xié;D项,“”应读ɡū。

  2

  答案:C

  解析:A项,“向”通“响”。B项,“盖”通“盍”。D项,“善”通“缮”。

  3

  答案:A

  解析:B项,天理:古义,这里指牛的生理上的天然结构;今义,天然的道理。C项,固然:古义,本来的样子,文中指本来的结构;今义,连词,表示承认某个事实,引起下文的转折。D项,行为:古义,行,动作;为,因为。今义,受思想支配而表现出来的活动。

  4

  答案:1、开始,我宰牛的时候,所看见的没有不是全牛的。

  2、刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。

  《庖丁解牛》教案设计 篇3

  【教学目标】

  1、积累常见文言字词,掌握文言句式。

  2、培养质疑探究合作精神,分析人物形象及作品主旨.

  【教学过程】

  一、导入新课

  在先秦群星璀灿的夜空中,庄子是最耀眼的星座之一。庄子主张“无为”,放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中,老庄,尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间,给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间,它是率性的,是顺应自然的,反对人为的束缚的,它在保全自由“生命”的过程中,竭尽了最大的心力。庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。

  二、知人论世

  庄子是道家学派的代表人物,是老子哲学思想的继承者和发展者。他的学说涵盖了当时社会生活的方方面面,但根本精神还是归依于老子的哲学。庄子的思想属于主观唯心主义体系,他片面夸大一切事物的相对性,否定客观事物的差别,否定客观真理,在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发,庄子对待生活的态度是一切顺应自然。在政治上,他主张无为而治,反对一切社会制度,摈弃一切文化知识,从而陷入了虚无主义的泥坑。他的思想包含着朴素辩证法因素,认为一切事物都在变化,主张“无为”,放弃生活中的一切争斗。又认为一切事物都是相对的,因此他否定知识,否定一切事物的本质区别,极力否定现实,幻想一种“天地与我并生,万物与我为一”的主观精神境界,安时处顺,逍遥自得,倒向了相对主义和宿命论。

  庄子的文章,想像力很强,文笔变化多端,,想象奇妙,构思巧妙,意境开阔,描绘生动,善于用寓言和比喻手法,具有浓厚的浪漫主义色彩,并采用寓言故事形式,富有幽默讽刺的意味,对后世文学语言有很大影响。著作有《庄子》,亦称《南华经》,是道家经典之一。名篇有《逍遥游》、《齐物论》、《养生主》等,《养生主》中的“庖丁解牛”尤为后世传诵。 养生主指养生的主要关键。庄周认为,人类社会充满着错综复杂的矛盾,要回避矛盾,寻求解脱,就须像庖丁解牛那样,找出规律,游刃有余,不受损伤,以求保身、全生、养亲、尽年。

  三、解题

  庖:厨师。 丁:厨师的名字,丁是他的名。 解:分解。

  庖丁解牛:一个叫丁的厨师分解牛的肢体。庖丁解牛的高超技术,说明只有掌握了事物的规律,才有好的效果。比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。

  四、阅读文本,积累知识

  1、字词正音。踦yǐ(支撑,接触) 騞huō(象声词) 卻xì(同隙,空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(结合处) 軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕,恐惧) 謋huò(象声词)

  2.自读课文,并扫除字词障碍,疏通文意。

  3、归纳一词多义。

  为:①庖丁为文惠君解牛(介词:替、给)② 吾见其难为,怵然为戒(动词:①解;②作为) ③视为止,行为迟(都是介词:因为) ④提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志(都是介词:因为)

  于:①合于《桑林》之舞(介词,引出对象)②而刀刃若新发于硎(介词,从)

  ③恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词,对于)④虽然,每至于族(介词,到)

  然:①砉然向然(助词,前一个是象声词词尾,后一个是形容词词尾)

  ②奏刀騞然(助词,象声词词尾) ③因其固然(……的样子) ④虽然,每至于族(代词:这样) ⑤怵然为戒(助词,形容词词尾)

  乎:①善哉!技盖至此乎?(语气词,表疑问兼感叹语气)②技经肯綮之未尝,而况大辄乎?(语气词,表反问语气)③臣之所好者道也,进乎技矣。(介词,用法同“于”,相当于“比”)④依乎天理。(介词,用法同“于”,这里无需译出)

  ⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣。(助词,用作形容词词尾,可译为“地”)

  4、词类活用字词。 良庖岁更刀,族庖月更刀

  5、注意几个重要句式。

  ①臣之所好者,道也。 判断句,“……者,……也”

  ②技经肯綮之未尝 “之”字结构形成宾语前置:技未尝经肯綮

  ③是以十九年而刀刃若新发于硎

  代词“是”作“以”的宾语,前置;介词结构后置

  ④视为止,行为迟 省略句 视为(之)止,行为(之)迟

  ⑤新发于硎 状语后置

  6、积累成语。

  游刃有余:现在使用他来比喻技术熟练高超,做事轻而易举。

  批郤导窾:比喻处理问题善于抓住关键,因势利导。

  目无全牛:现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。

  踌躇满志:文中是悠然自得,心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。

  新硎初试:比喻初次显示本领。亦作“发硎新试”。

  切中肯綮:正好切中事情的关键。

  五、探究文本

  1、欣赏“解牛之美”。

  (1)找出文中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛给我们什么样的一种感受?

  明确:视觉:动作。手触 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)

  听觉:响声:砉、騞;——莫不中音(音乐化)

  (2)作者写解牛场面,为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声,而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”,奏刀发出的声音“中《经首》之会”?

  明确:为了突出庖丁解牛技艺的高超,看庖丁解牛是一种艺术的享受。

  2、探讨解牛经过——生读第三段

  探究一:向庖丁取经,看看他是如何达到这一出神入化的境界的?

  明确:

  ○臣之所好者道也(追求规律),不满足于技艺,不断追求更高的境界,总的概述技艺高超的原因。(总说)

  ○长期的摸索,反复的`实践,去了解牛的复杂的结构(必经之路)。

  解牛的三种境界:始臣之解牛,无非牛者(不懂规律)

  三年之后,未尝见全牛也(懂得规律) 方今之时,以神遇不以目视(运用规律)。

  补充:王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界:

  昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。

  臣之所好者,道也——不畏艰难,目标高远

  衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。

  三年之后、方今之时——坚定不移,孜孜以求

  众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。

  以神遇而不以目视—千锤百炼,终成正果

  ○虽技艺高超,却不掉以轻心,尊重规律(态度)。

  【思考】庖丁解牛技术高超的原因是什么?

  其一,对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上,而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。

  其二,不懈实践,在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律。

  其三,谨慎小心,尊重规律:“每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”,从来不骄傲大意。

  (2)文中的良庖族庖分别比喻哪两类人?

  明确:遇到事情不知道变通和不懂规律固执蛮干的人。

  3、合作探究:

  文惠君听庖丁介绍后,说自己懂得了“养生之道”,解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?

  明确: 作者把牛比喻成复杂的社会,尽管矛盾复杂,斗争激烈,但总有间隙可寻,只要像庖丁那样,“以无厚入有间”,顺应环境,随俗沉浮,回避矛盾,就能保全性命,养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了,精神和身体不会受到伤害,同时解完牛踌躇满志之后,感到心满意足的时候,不要得意忘形。

  六、拓展提高

  在文段的结尾文惠君说“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢?请大家看这样一段文字:(设计意图:在个性化解读之后回归原文,了解作者的观点。同时也体会寓言的多义性。)

  “吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!为善无近名,为恶无近刑,缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。” ——《养生主》

  【译文】我们的生命是有限度的,而知识是没有限度的,以有限的生命去追求无限的知识,就会疲惫不堪了。那么,追求知识的人们,只能(弄得自己)疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声,做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法,就可以保护生命,保全天性,可以养护身体,可以享尽天年。

  七、作业

  1.背诵且翻译课文第三段。

  2、发挥想象,编写故事。

  凡是名人,成名之前都有一段鲜为人知的心路历程,一段曲折离奇的成长历史。那今天庖丁的这段“神秘”往事就要靠我们来揭开。请大家结合课文,发挥想象,自选文体,以《一代名“庖”的成长历程》为标题,对原文加以改编。不少于800字。

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