我们吃什么教学反思

我们吃什么教学反思

　　作为一名优秀的人民教师，我们要有很强的课堂教学能力，借助教学反思我们可以拓展自己的教学方式，那么问题来了，教学反思应该怎么写？以下是小编为大家整理的我们吃什么教学反思，欢迎阅读与收藏。

我们吃什么教学反思1

　　课文语言浅显易懂，描写形象生动。通过介绍大熊猫的可爱外形，小的时候和长大后的不同生活习性，最爱吃什么，以及大熊猫的珍贵和受欢迎，一只可爱的大熊猫形象展现在孩子们的眼前。《语文课程标准》强调：阅读教学是学生、教师、文本之间的对话过程。让学生与文本对话，是我们在新课程实验中致力寻求的新理念，也是我们语文教学的至高追求。

　　同时， 通过对话，架设生活与教材联系的桥梁，激发和调动学生的情感体验，关注学生的内心感受，注重培养学生对大自然的.正确情感和态度。我的整个教学过程紧紧围绕这一目标展开的。

　　备课时，我觉得有这么几点必须落实：首先让学生学会积累，如AAB重叠词，"胖胖的、短短的等，还知道ABAC词在课文中的意思，并学会运用，如：‘跑来跑去’，于是，我设计了"1、小鱼在水里—来—去，可开心了。2、小鸟在……等句子，让学生在具体的语言环境中一边运用，一边积累。其次，让学生学会介绍一种动物，应从那几个方面去着手，让文本充分当好范本，抓住重点词句，仔细品味，知道怎么抓住特点来写动物外貌、生活习性，饮食等。第三学习仿照课文写一段话。当然，对于一年级学生来说，费点劲，好在平时就是这么训练的，教学进行的很顺利，效果挺好的。

我们吃什么教学反思2

　　教学内容：四年级科学上册《我们吃什么》

　　教学目标：

　　知识与技能

　　1、了解人类需要的主要营养及其来源；

　　2、 懂得营养要全面、合理的重要性。

　　过程与方法

　　1. 按照自定标准给食物分类；

　　2. 预测食物中是否含有淀粉这种营养成分；

　　3. 会用化学实验来检测食物中是否含有淀粉；

　　4、观察、记录实验现象，整理实验结果；

　　5、用表格统计全班同学最爱吃的一种食物。情感、态度与价值观

　　1、关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯； 2、增进学生的健康意识。

　　重点难点

　　重点：认识食物的主要营养成分及其作用。

　　难点：按食物含有的主要营养成分给食物分类。

　　课前准备

　　教师——实验记录、课件。

　　分组——小烧杯、碘酒、土豆、萝卜、花生、纸。

　　课时安排：一课时

　　教学过程设计

　　一、 导入

　　1.谈话： 今天你们都吃了什么食物？（生说）

　　师：你们吃的真丰富呀。那你知道我们为什么要吃东西呢？ 学生广泛发言。

　　2、师：说的太好了，食物对我们的生长很重要。俗语说：人以食为天，看来吃也是一门学问，我们不仅要吃的饱，还要吃得健康、吃得科学。今天我们就来研究《吃的学问》的第一课（我们吃什么）板书课题。

　　二、 用分类的方法认识食物

　　1.多媒体出示图片。师：你能利用食物图片，根据日常生活实际将它们分分类吗？你能说出这样分的理由吗？说出自己的分类标准，可以有不同方法。

　　2.小组交流、汇报。

　　三、 阅读资料，了解食物的主要营养和作用

　　1.师：现在，我们看看营养专家是怎样给食物分类的？让学生自学教材第41、42页的资料，看从中获得了哪些信息？并把知道的营养成分标出来。汇报食物

　　的营养成分及其作用。学生回答后板书主要内容。除了这些，我们还不能少的'一种营养成分是什么？（水）

　　2、让学生认识食物标签。师：生活中我们也能见到这些营养成分，你见过吗？在哪里？（对，食物标签上就有）介绍食物标签中的营养成分。

　　四、检测食物的营养成分

　　1、师：这些营养成分都是营养专家检测后为我们提供的，对于其中一些营养成分，我们也可以用简单方法进行检测。

　　2、知识点：碘酒是淀粉的探测器。碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝色。根据这一性质进行下面的检测试验。

　　3、提出问题：土豆和萝卜中含淀粉吗？让学生猜测并进行实验验证，强调注意事项：仔细阅读表1记录单上的内容，并先回答前两个问题；填写完的小组就可以到前面来取一份实验材料。试验中严格按要求进行，仔细观察颜色变化

　　4、学生分组实验。（汇报实验结果）

　　5、花生中含油脂吗？怎样证明？学生想办法验证。（汇报实验过程及结果）

　　五、分析营养成分表，按主要营养成分再给食物分类。

　　1、师：刚才我们用简单的方法检测了食物中的淀粉和脂肪两种营养成分，营养专家用精密仪器检测，结果更准确。

　　2、看课本42页主要食物营养成分表。（举例介绍大米中的主要营养成分），然后根据其主要成分给这些食物再次进行分类。

　　六、 指导学生小组内统计最爱吃的一种食物

　　1.师：如果老师要想知道所有同学最爱吃的一种食物，可以用什么办法？ 介绍简单的统计方法，以小组为单位统计一下你最爱吃的一种食物。

　　2.通过对统计表的分析，思考：只吃我们爱吃的食物，营养是否均衡？我们应该吃什么？

　　3.交流、汇报。

　　4、师：没有一种食物能含有我们所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不能挑食、偏食。希望你们能在自己的努力下使自己健康成长。（下课） 板书设计： 吃的学问

　　淀粉类（碳水化合物）→供给能量 支持活动

　　鱼、肉、豆、奶类（蛋白质）→长身体

　　油脂类（脂肪类）→供给能量 保持体温

　　蔬菜、水果类（维生素和矿物质）→保持健康

　　《我们吃什么》教学反思

　　石横镇南大留小学 袁华

　　一堂课教学成败与否的关键，决定于老师扎实的教学基本功、丰厚的知识内涵和灵活机动的课堂调控能力，为了让自己更好的驾驭教学，我不断努力。这周正赶上镇教研室组织科学观摩研讨课活动，我也参与了讲课活动。

　　当时选择这节课，主要是考虑到本节内容与学生的生活经验联系较紧密，吃饭是学生再熟悉不过的事情了，很容易激发起学生的探究兴趣，使学生一下就能融入到教学活动之中并且有话可说，上课时可以与教师较顺利的沟通。难的是教学时间为一课时，如分两个课时上的话，每节课内容就单调了，而且本节课的知识点联系很紧，不能截然分开；教学内容较多，学生动手环节也不少，如何合理安排各知识点的教学时间，对上课节奏的把握是一种考验，稍不留神，就完成不了教学任务；另外本课实验环节不好操作，尤其碘酒不好准备。我从选择课题到讲课结束，做了大量的准备工作，对教案进行了多次修改，课前准备了多媒体课件，将大量需要展示的食物图片、食品标签、主要营养成分表等制成ppt课件，节省了时间。

　　课上的还算顺利，学生给予了积极的配合，课堂节奏基本上按照思路进行，学生对知识点的掌握情况也比较好，自学探究能力和实践操作能力得到了训练和提高，学生的感情认知能力也得到了培养。

　　课堂上也存在着一些不足：1、对学生的推理思维能力估计不足。例如，在证明花生米中有没有油脂时，本以为这样简单的问题学生能

　　很快回答出各种验证方法，但事实并非如此。有个同学提出花生可以榨油，本可以抓住这个机会进行进一步引导，而我没有把握好这个机会，却继续询问其他学生。说明备课时对这部分内容设计的铺垫还是不够充分，问题提的还应该具体一点，可以把问题明确一下：用纸和花生米设计一个实验证明花生中有没有油脂。2、课堂细节有待于进一步完善，教学环节的过渡还有待于进一步的锤炼。

　　通过这一节课，我感到我要学习的东西还有很多，还要继续努力。

我们吃什么教学反思3

　　在这节课的最后播放歌曲《英雄的赞歌》，再次把学生的思绪拉回到半个多世纪前硝烟弥漫的朝鲜战场，师生共同唱响英雄的赞歌，缅怀先烈，激励自己。

　　对 于讲课，我自身还存在这许多不足。我们一直都在说让课堂真正的成为学生为主的课堂，虽然我一直在注意这个问题但是在我的课堂上学生说的还是少。经过历史老 师们的共同商讨，在以后的'教学过程中，我要随时结合教学内容，不仅培养学生问题意识，还要通过具体的史料锻炼学生自我设计问题，进而提高他们解决问题的能 力。让学生真正的去成为课堂上的主人。

我们吃什么教学反思4

　　一、从题入手，质疑定向

　　板书课题后，我让学生质疑。学生提出的问题有：谁与象共舞?与象共舞是一种怎样的情景?“与象共舞”是什么意思?我充分肯定学生提出的问题有价值，并出示投影打出我事先预设的问题，学生惊喜地发现他们提出的问题与老师提出的问题惊人地相似，他们很愿意带着这些问题自学课文。

　　二、由表及里，深层体会

　　学生自学后是全班交流，根据“泰国人与象共舞是一种怎样的情景”这个问题，首先将学习重点锁定在第五自然段。学生读完这一段，我问学生：“与象共舞”是什么意思，明白了吗?此刻大多学生的回答停留在表面，认为“与象共舞”就是人与大象欢快地跳舞的意思。我接着追问：泰国人为什么能做到与象共舞?“与象共舞”的深层含义是什么?从而让学生感受到与象共舞是泰国人象和谐相处的极致表现，人与象不仅共舞，甚至共生共乐，从而提升认识。

　　三、授之以法，言意兼得

　　在课堂上，我渗透了学习方法的传授。学生理解了“与象共舞”的含义后，我问：课文是从哪些方面写出人与大象之间的关系和谐融洽的?实际上，这也是课文自学提示中的问题。回答这个问题的关键是要善于抓住每一段的要点，并尽量考虑周到，从多个方面思考。根据学生的反应，我相机指导学生抓中心句的方法，教会学生如何简要地回答问题。通过解决这个问题中，学生不仅进一步理解了课文内容，还了解到了自然段的构段方式，和课文先概述再分述的结构范式。

　　四、情境教学，朗读课文

　　最后，我创设了“小导游”的情境，请学生向游客介绍泰国人象共舞的.异国风情。我的出发点是通过这一情境，激发学生的兴趣，引导学生有感情地朗读课文。共有4位学生当了小导游，读了第三、四、五几个自然段。

　　教学的成功之处可以从以上介绍中略见一斑，而失败的地方也很明显。

　　一是放手仍然不够。虽然明知是略读课文，教师不能包办、牵引过多，但在实际操作过程中还是不自觉地越粗代庖了。如针对题目让学生质疑固然好，但不能问出“课文从哪几个方面写人与大象的关系”这一重要问题，而这个问题还是后来我亲自提出来的。又如以“小导游”的方式进行朗读不够自由，完全可以放手让学生以自己喜欢的方式汇报朗读成果，甚至可以用自己的话来介绍。

　　二是朗读指导不到位。第五自然段无疑是朗读训练的重点，但学生读得并不好。我错过了两次好的指导契机：第一次是学生回答“与象共舞”是怎样的场景时，我只是要学生随便读了一下，这显然不行。应该要让学生谈谈感受，然后带着自己的感受去读，而且读的形式要多样，自由读、个人读、齐读相结合，初步奠定欢快、和谐的朗读基调。第二次是学生当导游读这一段，一直比较平淡，入不了“戏”，此刻可以这样引导学生，大象跳舞是有音乐的，你们想想是什么音乐?学生可能会说是摇滚、迪士科之类，然后再让学生带着这样的感觉去读，效果应该会好些。

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　　《我们吃什么》是大象版四年级科学的第一课。课文主要由"记录食物"与"给食物分类"两个主要活动构成。

　　作为一个单元的起始课，该如何把握教学内容和确定教学目标?本节课包括"记录食物"与"给食物分类"这两个活动，两个活动之间是相辅相成的关系，前者为后者做准备，后者对前者进行整理。从教学内容来看，本节课需要学生了解一天的食物，并对我们的食物进行分类。

　　分 类是学生在关注食物中自然而然采用的方法，而本堂课也确实是学生第一次真正意义上接触分类，因此分类的要求不必要太高，让学生在活动中自己发现分类的问题所在，让学生感受到分类标准的确定意义很大，充分利用生活经验对我们的.食物进行简单的分类，以便我们更好地关注我们的食物，为后续的学习打下基础。

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　　评价是教育者的教育手段之一，其作用在于激励孩子，使其认识到自身的优点和长处，乐于保持并发扬下去，对于自身的错误和不足，及时纠正。音乐课中恰当地评价，可激起孩子对音乐的兴趣，给予学生进入音乐王国的勇气和力量，是一不错的“教学高招”。如今天在课上当学生听对“水果节奏”时，我会说xx水果在对你微笑;当有个生病的孩子(下课时我发现他总是咳嗽)回答问题声音低时，我会说“老师相信等你不咳嗽了声音一定很洪亮”……. 学生听后这样的评价，会变得更加自信，美丽，可见到位的课堂评价更能让学生得到美的享受，美的`陶冶，美的滋润。

　　尽管如此，我还是觉得有许多不足：如拓展部分阿凡提的故事的讲述，有些重复且破坏了课堂氛围，使得整堂课拖延了时间，课中备课还需加强。

我们吃什么教学反思7

　　苏霍姆林斯基曾说过："在人的心灵深处，有一种根深蒂固的需要，希望自己是一个发现者、研究者、探索者。"认知心理派代表人物布鲁纳也曾经说过："知识的获得是一个主动的过程，学习者不应是信息的.被动接受者，而应该是知识获取过程的主动参与者。"这说明每个学生都有主动学习的愿望和需要，这也是新课程标准下语文教学的目的。

　　在本次教学中，我始终引导学生成为课堂的主人，让学生自己"动"起来，使他们的所有感官(眼、耳、口、脑、手)都充分发挥作用，形成一个"全频道接收、多功能协调、立体化渗透、快节奏反馈"的信息网络，指导他们从单纯的接受式学习走向自已学习、合作学习、探究性学习，构成了新的情景教学，体现了"主动学习"的新课程教学策略，达到了"愉快教学"的目的，也真正体现了"新课程，新理念"。

我们吃什么教学反思8

　　在过去讲《老王》这类文章，教师在台上不停地讲抓住人物特征，典型事例、生活片段进行叙述，学生则一味到听，整个课堂如一潭死水。我通过布置几个问题让学生读课文，然后分组讨论、合作探究，学生讨论结果：老王一辈子光棍，孤苦伶仃很苦，一辆破旧的三轮车活命，但他心好、老实厚道、有良心，关心人.......借此机会教师拓展迁移“你周围有哪些不幸者，你是怎样对待的?”、“在当今的商品大潮中，人与人之间还需要真诚与友善吗?”，以此来唤醒学生们对不幸者要怀有一颗爱心，学会关心人、爱护人，感受美好善良情素，让世界充满爱的阳光，感受生活中的那份厚重。

　　学生们对写人记事的文章早已见惯不怪了，可是通过曹老师生动、幽默的语言把同学们重新带进写作的天地，学习了把琐碎组成一个整体的`写法，产生了写作的欲望，抓住这个契机布置仿照《老王》写写我《老曹》，顺水推舟收到良好的效果。

我们吃什么教学反思9

　　教材分析：

　　《吃穿用哪里来》是人民教育出版社《品德与社会》四年级下册第二单元《生产与生活》第一个主题第一课时的内容。编者的意图在于通过教学，使学生进一步认识现实生活中的吃穿用哪里来，并真实地、客观地、综合地了解工农业生产的重要性。使学生能从生活的角度，知道工农业生产与人们生活的密切关系，从小体验劳动者的辛劳与智慧。 教学目标：

　　1、通过学生对日常生活用品的考察和研究，知道工农业生产与我们日常生活的密切关系。

　　2、能基本领会各种物品的属性和类别。

　　3、知道农、牧、渔、林的生产都是农业生产。

　　教学重点：

　　使学生能够明白我们每天用到的物品都来自工农业生产，工农业生产为我们的生活和学习提供了基本的物质条件，与我们的生活紧密相关。

　　教学难点：

　　让学生明白生活用品不单单只和农业生产或工业生产有关，而有些用品的`“老家”，可追溯到农业生产和工业生产两个过程。

　　教学设计：

　　一：歌谣导入，揭示课题

　　师：今天，老师给大家带来了一首歌谣，同学们想听吗？

　　大饼哪里来？

　　面粉做出来。

　　面粉哪里来？

　　小麦磨出来。

　　小麦哪里来？

　　农民伯伯种出来。

　　师：我们看这首歌谣里都出现了哪些物品？是怎么说这些物品的呢？

　　学生思考后回答。

　　教师引导说出“哪里来”。

　　师：今天我们就来看看身边与我们关系密切的吃、穿、用都从哪里来！

　　板书：吃穿用哪里来

　　（设计意图：创设情境、揭示课题，通过歌谣引出生活中的物品从哪里来，激发学生对学习本课内容的兴趣。 ）

　　二：追根溯源

　　 （一）、生活物品分类

　　1、师：我们每天的生活需要各种各样的生活用品，可以说是五花八门。下面就请同学们打开书26页，根据书上的提示想一想，我们在吃穿住行和学习方面都用到了哪些物品？

　　学生小组讨论。

　　师：中国有句古话“民以食为天”，说的是吃的重要性。除了童谣中的大饼，我们生活中还吃了哪些东西？下面，让我们进入“快乐接龙”。每位同学说一种，最好不要重复呀。

　　学生依次说吃、穿、住、行和学习用品。

　　2、师：怎么样，数的完吗？看来我们生活中需要的物品真是数也数不清。那这些物品都是从哪里来的？老师这里准备了一些物品请同学们说说它们是从哪里来的。

　　各小组选择一样物品展开讨论，之后各组派一名代表回答。

　　3、师：同学们，真能干！弄清了这些东西是从哪里来的。那你们能不能自由结组找找自己亲密的朋友，认为是相同地方来的朋友站在一起。

　　教师采访，学生说说这样站的理由。

　　师：我们可以根据物品来源不同，把物品分为农产品和工业品（板书：农产品、工业品）

　　师：在采访时，老师还发现了一个有趣的现象，农产品这一组每两个小朋友都在手拉手，老师去问问他们。

　　采访后得出这些农产品分别是种植、饲养、捕捞得来的。

　　（板书：种植、饲养、捕捞）

　　学生概括出农产品、工业品的概念。

　　4、师：老师发的资料袋里还有很多物品，下面同学们一起合作把这些物品分分类。一会儿，小组派代表回答。

　　学生回答后，把写有物品名称的图片贴到相应的位置。

　　5、师：同学们做的都很好，看来我们对什么是农产品,什么是工业品已经了解了,那我们能不能总结一下农产品有什么特征?工业品有什么特征?他们还有什么共同特征?(幻灯片出示问题)同学们可以跟你的伙伴探讨一下,然后每小组派个代表说给大家听。

　　小组内开始讨论。教师给予适当的点拨、指导。讨论完毕,各个小组出代表来回答这个问题。

　　教师引导说出农产品特征:农民伯伯生产出来的,工业品是工人叔叔生产出来的,它们的共同特征:都是劳动人民辛辛苦苦生产出来的。

　　师：刚才大家说出了好多物品，这些物品与我们日常生活有着非常密切的关系，我们如果离开它们就无法生存。在生产过程中，劳动人民发挥了他们的智慧，付出了辛勤的汗水。（板书：劳动人民生产出来的）

　　（设计意图：紧紧围绕《品德与社会》课“以儿童的社会生活为基础”这一要求，让学生结合课文插图说说吃穿用各种物品的名成，再给生活用品找“老家”。 同时加以分类（农产品和工业品），根据学生初步感知吃穿用物品的基础上，进一步了解吃穿用的来源，并展示自己带来的物品与同学们分享交流。加深对吃穿用物品来之不易的理解，培养学生热爱劳动、珍惜劳动成果的良好行为。）

　　（二）、给物品找“老家”

　　师：今天老师能来这里和同学们一起上课，真的很高兴。我遇到了一群聪明、可爱、能干的小朋友。再来之前呀，有几个朋友非要和我一起来，因为他们有很急的事情要请教大家。那就是他们不知道自己是从哪里来的了，想请大家告诉他们。大家欢迎他们吗？（生答）

我们吃什么教学反思10

　　《看雪》是二年级语文上册的一篇课文。这篇课文是一篇内容很新、教育意义很深的课文。课文围绕着中国台湾的小朋友看不到雪而惊奇地问老师为重点，老师又深情地回答学生们的话为难点，从而设计出一系列问题，让学生们理解。整篇课文主要是老师和学生对话，而理解“深情”是难点。

　　第二课时我是以复习上节课词语形式导入，接着引导读课文，有感情地朗读对话。这个环节是本节课的重点环节。中国台湾孩子的几个问句要求学生读出问的语气，通过抓住重点词的理解，通过练习，学生读得还挺到位。但是在读到老师深情的说时，引导得还不到位，加上时间不够，学生还不能读出情感，所以我认为自己在前面对学生感情的渲染得还不够。

　　本节课，由于时间把握不够好，以至于结束时较为匆忙，预设的余光中的《乡愁》没能与孩子们分享，板书还未完整，课堂达标也没有完成。

　　通过学习《看雪》这篇课文，的`确感觉到在新的教学理念的引导下，课堂教学发生了翻天覆地的娈化，我们作为一名教者，要不断地充实新的观念，补充多的知识。现在，我己试着在多篇课文学习中采用了合作小组的形式，这样更方便于课堂教学的有效发挥。探索新思路，树立新目标，让我们的每一节语文课都活泼新颖，富有活力，得到真实的收获。

我们吃什么教学反思11

　　教学目标：

　　1．知道食物含有的六种主要营养成分，知道人需要的营养成分主要来自食物。

　　2．能用实验的方法，监测食物中是否含有淀粉和脂肪。

　　3．能按食物含有的主要营养成分给食物分类。

　　4．能用如表进行分类统计并分析统计结果。

　　5．意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食挑食。

　　教学重难点

　　1．教学重点是人食物的主要营养成分。

　　2．教学难点是按食物含有的营养成分，给食物分类。

　　过程与方法

　　1、 按照自定标准给食物分类；

　　2、 用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。

　　知识与技能

　　1、了解人类需要的主要营养及其来源；

　　2、懂得营养要全面、合理的重要性。

　　情感、态度与价值观

　　1、 关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯；

　　2、 增进学生的健康意识。

　　材料准备：课件、碘酒、土豆、萝卜、馒头、面包、食物卡片

　　教学过程：

　　一、揭示课

　　1．今天上课前，看老师给同学们带来了什么？（ppt）

　　2．能用一个词概括这些东西吗？

　　3.大家每天都吃食物，有谁知道，我们为什么要吃食物啊？

　　生：食物中有营养。

　　师：营养对我们人有什么帮助呢？

　　生：可以使我们长高，可以使我们有劲，可以使我们身体健康。

　　师：说得太好了！食物对我们人体的生长很重要，下面就来研究我们吃的食物。 (板书：我们吃什么？)（揭示课题）

　　二、自定标准给食物分类

　　1．看图片，想一想，议一议：可以把它们分几类？

　　2．汇报分类情况

　　3．小结：同学们按自己的标准给食物分类，分了很多种类。现在我们看看营养学家是怎么给食物分类的？

　　三、认识不同的食物有不同的营养

　　１、请同学们阅读课本P40-41页的资料，把你知道的`营养成分划出来。了解食物中含有不同的营养成分，知道营养学家给食物分类的标准。

　　2、分组学习，讨论：按食物含有的主要营养成分，食物可以分哪几类？各有什么作用呢？

　　3、汇报交流。

　　（一 淀粉类：碳水化合物——供给能量

　　二 鱼、肉、蛋、奶、豆类：蛋白质——长身体的营养

　　三 油脂类：脂肪脂肪——保持体温

　　四 蔬菜、水果类：维生素和矿物质——保持健康

　　五 水——细胞和体液重要成分）

　　4．不同类的食物中分别含有哪些不同的营养成分？它们分别有什么作用呢？

　　5．小结：通过研究，你对食物的分类和食物的营养有了哪些新的认识？

　　四、根据营养成分进行食物分类

　　1、认识主要食物营养成分表。发现了什么？

　　2、能不能根据食物的营养将食物分进行分类呢？

　　3、小组合作。

　　4、汇报交流。

　　五、认识食物营养成分标签

　　1、通过“主要食物营养成分表”，了解它们的营养成分。（P 42页）

　　2、比较“大米”和“面粉”的营养成分，判断谁的碳水化合物成分高？

　　3、想一想：怎么判断“垃圾食品”？

　　六、检测食物中的营养成分

　　1、认识实验器材及注意事项。

　　2、碘酒“探测”淀粉实验，观察实验现象。

　　3、小组汇报实验结果。

　　4、检测花生米里有没有油脂。

　　七、统计班级学生最爱吃的一种食物

　　1、说说自己最喜欢吃的食物。

　　2、统计全班同学最喜爱吃哪种食物，思考爱吃的食物含有什么主要营养成分。

　　3、讨论只吃我们爱吃的食物行不行。

　　八、得出结论：食物要多样化，不能偏食、挑食。

　　延伸：没有一种食物能含有人体所需的所有营养。为了健康成长，食物要多样化，不能挑食、偏食！

我们吃什么教学反思12

　　在本堂课的学习中，学生遇到困难有二:

　　一是如何比较完整地记录食物和在小组中进行交流--提出分类的问题;对于前一个问题，我是要求学生根据三餐来记录。由于食物的种类很多，如何交流和描述，如何进行整理，并且整理的内容可为下个阶段的学习利用，教师需要根据学生的特点和需求确定教学策略。

　　二是学生分类中遇到的困难。课前估计学生分类的标准和名称更多来源于生活中对食物的'分类，学生分类中存在以下几个问题:分类标准不统一;分类后的子项不是并列关系;分类后的子项有重叠现象;分的类数不多。鉴于这样的情况，我在教学中采用三个层面的活动，逐层指导加深:

　　第一次分类:让学生自己去尝试分。

　　第二次分类:统一标准的分类;师生共同确定分类标准体系。让学生明确标准的层次性。

　　第三次分类:让学生按照统一的标准展示汇报。

我们吃什么教学反思13

　　教学目标：

　　1、了解人类需要的主要营养及其来源。 2、能用实验方法检测食物中是否含有淀粉和脂肪。 3、用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯；增强学生的健康意识。

　　教学重点：认识食物的主要营养成分。

　　教学难点：按食物含有的营养成分，给食物分类。

　　课时安排：一课时

　　教学过程：

　　一、揭示课题。

　　师：俗话说：“民以食为天”。吃在生活中非常重要。今天这节课，我们就一起来研究《我们吃什么》。（揭示课题：我们吃什么）

　　二、新授。 （一）探究人为什么要吃食物

　　1、师：我们每天都要吃各种食物。那么，请同学们思考一下，我们为什么要吃食物呢？

　　2、 师：刚才同学们讲得都很好，那么你们经常吃的，最喜欢吃的和不喜欢吃的食物分别是什么呢？（指名说说）

　　（二）指导学生给食物分类

　　师：课前老师让同学们把这几种食物写在卡片上了，我们来给这些食物分分类好不好？各小组先讨论，你们准备按什么分类，想一想怎么分才既快又好？再给这些实物卡片分分类。 生：汇报，先说按什么来分，怎么分的？（不同的分法展示一下） 师：给食物分类的标准很多，大家的分法都有一定的道理。有的

　　方法老师都还没想到呢，你们真聪明！

　　如果从营养学角度来分类，怎么分呢？请同学们打开课本，翻到第40页，自学P40-P41。同时思考：食物的主要营养成分有哪些？各有什么作用呢？

　　3、师：同学们通过刚才的看书学习，你们知道食物的主要营养成分有哪些？

　　（指名汇报）教师同时粘贴板书。碳水化合物 蛋白质 脂肪 维生素 矿物质

　　师述：同学们，其实碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质都是人体所需要的主要营养，人体所需要的主要营养还有《我们吃什么》教学设计

　　一种，是什么呢？请同学们看大屏幕。（板书：粘贴：水） 食物中营养成分都各具作用，把你知道的作用介绍给大家（学生汇报）请同学们看看大屏幕还有哪些你不知道的作用呢？（切到课件大屏幕）

　　4、师小结：比如蛋白质、水是长身体的主要成份，淀粉、脂肪能为人体提供能量，维生素和其他元素能促进生长发育，增强抵抗力，所有哪种营养我们都离不开。

　　（三）探究食物的营养标签

　　1、一遇到我们人类加工的食物时，分类就产生了疑问。生活中经过加工的食物很多，有一些你可能不知道它是怎么加工出来的，那分类的问题就更大。

　　2、这些加工过的食物含有哪些成分，我们怎么知道？这时候我们可以看它包装袋上的营养成分标签。（课件）

　　5、从这些营养标签中你获取了哪些信息？ 6、把你带来的营养标签在小组中交流一下。 7、小结：了解了食物中的主要营养成分和作用后，你觉得对你有什么帮助？

　　那你们知道食物中的营养成分人们是怎么得到的吗？（交流探究---科学家不是依赖于个人的思想，而是综合了几千人的智慧，所有的人想一个问题，并且每人做它的`部分工作，添加到正建立起来的伟大知识大厦之中。 ——卢瑟福）

　　这句话送给同学们，说明我们在座的每个人都有成为科学家的潜质。 （四）检测食物中的营养成分

　　１、检测食物中的淀粉。

　　师：想成为科学家之前我们要学做一个能吃出营养和健康的美食家，同学们，老师手里有个馒头，想分给大家吃，出去洗手太麻烦了，我用碘酒把手指消消毒再来给大家分。（馒头是分好了，现在你们敢吃吗？为什么？）指名说一说观察到的颜色变化，说明什么。（花卷里含有淀粉，碘酒是淀粉探测器）

　　2．谈话：难道只有花卷里有淀粉吗，还有什么食物也含有淀粉，我们可以怎样来检验其他的食物中是否也含有淀粉呢？大家用棉签在你们自己带来的食物上分别滴一滴碘酒，看看有什么发现？（交流：通过刚才的检测，你有什么发现？）

　　3．小结：通过检测我们发现，食物中淀粉含量有多有少，一般粮食类含淀粉比较多，水果、蔬菜类含量较少。

　　4、有些食物除了用眼睛看，查看营养标签外还可以通过实验的方法来进行检测。就像米饭、面条、面包这些食物，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。那我们怎样检测食物中的油脂呢？

　　5、检测食物中的油脂。 师：油，我们用手去摸会有什么感觉？（滑滑的）有的食物里含就有丰富的油脂，我们如何来检测呢？花生也是油脂类食物，怎样才能知道花生里有油脂？关于营养，还有句话是这样的说的“油水、充足，面色红润”哪种食物中含有较多的脂肪呢？怎么检验？

　　讨论交流，实践操作。（将花生米放在准备的一张白纸上，用手压，白纸上就出现了油迹，用手摸就会有滑滑的感觉，这说明花生里含有油脂。）

　　师：刚才，我们通过实验证明了（）和（）里含有淀粉，而且（）的淀粉含量比（）多。也用实验证明了花生米里含有油脂。这就验证了“任何真理都可以用实验来检验”这一句话。

　　我们又可以用什么方法来检测食物中其它的营养素呢？让我们在以后的学习中继续来研究！

　　（五）统计全班同学最爱吃的食物。 1、师：（出示课前统计的全班同学最爱吃的食物统计表。）看见这张统计表，你有什么发现？

　　让学生说说自己的发现。

　　2、讨论：如果我们平时只吃一种或少数几种食物行吗？为什么？

　　想想看，如果只吃我们爱吃的食物，这种做法科学吗？为什么？我们应该怎么吃？

　　3、总结：大家通过本课的学习，已经了解了人类需要的主要营养及其来源；人在生长的过程中，需要好多的营养，不同类的食物能给我们提供不同的营养。没有哪一种食物能含有人体必需的全部营养。如果只吃我们爱吃的食物，就会形成偏食的习惯，也会使我们缺乏一些生长所必需的东西，这样营养就不够全面，经常这样就会损害我们的健康。所以，不爱吃的食物我们也要吃，为了健康成长，食物要多样化，不能偏食、挑食。希望同学们讲今天的所学运用在自己的生活中。

　　四、板书设计：

　　这节课上已有几天了，一直没来的及将反思及时的诉诸文字，但脑海里还是在思考这节课的得败成失，今天忙里偷闲，赶快谈谈感想。

　　当时选择上这节课的时候挺为难的，这节课从内容的选择上较容易的，与学生的生活经验联系较紧密，学生有话可说，上课时应能与教师较顺利的沟通。难的是教学时间为一课时（如分两个课时上的话，每节课内容就单调了，而且本节课的知识点联系很紧，不能截然分开），本节课教学内容又较多，学生动手环节也不少，如何合理安排各知识点的教学时间，对上课节奏的把握是一种考验，稍不留神，就完成不了教学任务；另外本课实验环节不好操作，尤其食物不好准备。怕学生带的参差不齐，最终还是上了这节课，源于对多媒体教学手段效果的信任。 课前准备了多媒体课件，将大量需要展示的食物图片，食品标签，主要营养成分表等制成ppt，节省了时间，将“统计全班最爱吃的食物”，这一教学任务（需要较长的时间）安排在课前就完成了。准备好了，并且制成条形统计图展示出来，也增强了学生对数据收集、统计与分析能力，并且学生全程参与，学生也十分高兴。

　　课上的还算顺利，学生给予了积极的配合，课堂节奏基本上按照思路进行，学生对知识点的掌握也还不错，自学探究能力和实践操作能力也进行了训练，学生的感情认知能力也得到了培养。当然也有遗憾，1、课堂上学生在听其他学生发表自己的想法时没有争辩意识，这一点就要靠教师认真仔细的倾听学生发言并顺势引导，比如有个孩子说鸡蛋分在蔬菜类。例如，在本课结尾阶段本以为经过一节课的讲授，学生已有必要的知识储备，在出示课前进行的“统计全班最爱吃的食物”统计结果，让学生谈谈有什么发现时？还是应该给予学生更充分的时间谈发现。现在想想，还是铺垫不够，在前面的教学中，时间有些多了，以至于后面有些局促2、课前应该利用好学生自身的探究学习方式，通过各种手段来获取关于六大营养的知识，并在课堂上交流展示。这样学生更自主，更有兴趣。

　　课上完了，但教学还在继续??我会在今后的课上课下下足功夫，提升自己的各方面能力，尤其是课堂上的掌控能力，组建完善自己，上出更优质的课。

我们吃什么教学反思14

　　文章是很典型的总分总结构的课文。而且各段的布局及写法也很相似。2-5段分别介绍了珍珠泉，五龙潭，黑虎泉和趵突泉这四大名泉，都是先介绍泉的位置，再抓住各自特点重点勾勒和描绘。我采用小导游的形式，让学生分别介绍四大泉，后来考虑到文章的重难点，我还是设计分成三块。把重点放在珍珠泉和趵突泉上。

　　帮助学生抓住关键词句体会泉水的特点。在珍珠泉的处理上，我让学生去细细地品读文章的`语言文字，抓住“涌”“忽聚忽散，忽断忽续，忽急忽缓”“拎”等关键词，让学生想象体会珍珠泉的美丽和神奇，再通过朗读表现出来。五龙潭和黑虎泉这两段比较简单，我设计了一张表格，让学生通过自读填表来体会泉的地点，名字由来和特点，特点学生可能抓不住，因此我让学生比较描写泉水流动的词语不同，由于已经给学生看了五龙潭和黑虎泉的图片，体会到了这两个泉的特点，因此，学生在说“汇注”和“喷吐”词语的用法时说得比较到位。趵突泉是七十二泉之首，因此它的特点也是比较鲜明的，我先让学生看图说，然后去体会趵突泉的趵字的意思，最后学生水到渠成地理解了为什么趵突泉名列七十二泉之首。

我们吃什么教学反思15

　　教学过程应给学生自主学习的空间。

　　文言文是一种知识载体，它承载着传授知识的任务，但又绝不是惟一的任务，更不是根本任务。记得在第一次给学生上文言文课时，我就让学生讨论过为什么学习文言文，我理解其根本任务是让学生接受古代文化的熏陶渐染，提高人文素养。这样面对一篇文章，如果肢解开来读，必然失去其原有的韵味，所以在教学中，我力求让学生在整体中去解读语言，真正实现学生与古人的对话，学到活的知识而不是孤立的字词。

　　于是第二个环节就是弄懂文意。依据新的课程标准，文言文阅读可借助注释和工具书，我大胆地删节了过去串讲这一环节，完全让学生借助注释来读课文，若有不能解决的问题，再拿到课堂上大家共同讨论解决。实践证明，有了前面品读的.基础，学生是完全可以自行解决文意串讲这个问题的。

　　如果说前面的读是在为品做准备，那么真正的品就在学生对文章优美佳句的欣赏上，要求学生仔细品味自认为文中写得好的语句。这一环节我首先让学生自行找出自己喜爱的地方，然后说明喜爱的原因。这既是一种对课文的理解，又是一种知识的迁移。文章的写作顺序，桃源的美景，桃源人的幸福生活，桃源的神秘，桃源人对外界的戒备，及陶渊明写这篇文章的目的，学生都找到关键句子理解回答，学生深深体会到了那种简洁、典雅的古代散文魅力所在。